un neveu qui a du gout 

tryphon4 a écrit:

Le cognac, en Charente, c'est une religion!
Jolie photo, tu aurais pu couper un peu du bas et placer la précieuse bouteille un peu plus loin du bord gauche

Merci à tous.

Beaucoup de monde ce jour ce jour là, je l'ai prise sur le vif.

Un autre cadeau. Vodka élaboré  le cognac A.E Dor.

tu dois avoir une belle cave 

Jolie bouteille!
Je trouve le bokeh très sympa.

Avec modération Germauti 

Je ne connais pas mais belle bouteille

on va s'inviter 

Merci à tous.
Elle surf sur les terres de Grey Goose qui aussi fabriquer à côté chez moi avec l'eau pure de Gensac.

tryphon4 a écrit:

Jolie bouteille!
Je trouve le bokeh très sympa.

Petit gouter en famille.

bon appétit ! 
(avec une bolée de cidre au vu des coupelles )

je viens goûter  

C'est un goûter gourmand!

Mise en appetit réussie !
Cela me rappelle que j'ai des images de table à proposer!

C'est une présentation de table pour une raclette bien de chez nous.

Miam!

à quelle heure faut il venir ? 

Ça donne faim, il manque les patates? 

Excellent tous les deux

C'est pas moi qui a commencé avec les tables. Désolé pour les patates ( c'était moins photographique). Il y a une lumière spéculaire sur le couteau.

Pour 1^er Mai dans les Charentes la tradition veut qu'ont le fête en mangeant le brin d'aillet avec du grillon charentais. Mousse de foie de canard au Pineau à gauche et grillon charentais à droite. Pour les puristes on trempe l'aillet dans sel.
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Intéressant!
Ce grillon ressemble plus à une terrine qu'à un insecte

Merci tryphon, c'est meilleur que la rillette.

Le grillon charentais est, comme son nom l'indique, originaire des départements de la Charente et de la Charente-Maritime (anciennes provinces d'Aunis, Angoumois et Saintonge). Les aromates utilisés (ail, poivre notamment, mais aussi éventuellement sel de mer de l'île de Ré, noix de muscade, etc.) lui confèrent une saveur particulière. Il bénéficie d'une charte de qualité depuis 19981.
Sa confection nécessite des morceaux maigres de porc (épaule et jambon) qui sont mis à rissoler et à confire pendant de nombreuses heures, l'excédent de graisse étant retiré progressivement à la louche. Le grillon charentais se déguste froid, en entrée (comme une terrine), sur une tartine de pain de campagne, voire en accompagnement d'huîtres de Marennes-Oléron. Il est également consommé traditionnellement le 1^er mai avec un brin d'aillet.

belle tradition qui nourrit plus que le muguet nantais